Slow cooked χοιρινό ρολό με τραγανό δέρμα που θα συνεπάρει τον καθένα. Μια ιταλική λιχουδιά η οποία μπορεί να στολίσει το τραπέζι σε οικογενειακά τραπέζια και πάρτι.
Οδηγίες ψησίματος: Αλατίστε άφθονα, Προθερμασμένο φούρνο μέχρι η πέτσα να γίνει τραγανή 230 / 40'-45'
Προτεινόμενο σερβίρισμα: Ψωμάκι μπριός με μουστάρδα